Quem Somos

No Paladar Refinado, não somos apenas amantes da boa comida; somos exploradores incansáveis de sabores, ingredientes e técnicas culinárias. Nossa jornada gastronômica é marcada por um compromisso inabalável com a excelência, a criatividade e a autenticidade.

 

 

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Receita de Salada de pepino agridoce

Salada de pepino agridoce: também chamada de sunomono, esta é uma salada tradicional da culinária japonesa muito apreciada por todo o mundo. A própria palavra sunomono significa ‘alimentos avinagrados em conserva’, pois esta salada pode ser armazenada em potes e conservada por vários meses. O que deixa esta salada de pepino diferente é o molho […]

Dia Nacional da Cachaça

Em Londrina, cachaçaria inova o mercado ao produzir cachaças especiais curtidas ou envelhecidas em madeira  Comemorado  em 13 de setembro, o Dia Nacional da Cachaça é  uma data para celebrar essa bebida genuinamente brasileira que a cada dia conquista novos paladares e novos mercados.  Motivos para festejar não faltam. A cachaça é o terceiro destilado […]